这是否意味着只要是白开水就是好的？不是这样的，喝白开水也有许多的讲究。我们的白开水烧开了一般都是灌在暖瓶里，这没有什么错。但是我却经常发现有的人家水都在暖瓶里放了两三天了，还在喝，这是非常错误的。记住，我们千万不能喝在暖瓶中贮存超过24小时的开水，超过24小时，一定要倒掉。有人可能会说，暖瓶里的水一天喝不完，喝了一半就倒掉，多可惜呀。这时，您可千万别为了节约水资源而坚持将剩下的水喝完，这样对身体有百害而无一利。因为久置的开水中，含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，时间长了，难免会产生微生物，它的介入也会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害大家众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，从而引起组织缺氧。如果我们人体食入0.3-0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒甚至死亡。所以，开水最好当天喝完。
如果您觉得这样太浪费的话，我教您一个方法，我们不是天天都得拖地吗，你可以把倒掉的开水拿来涮拖布，然后拖地，这样岂不是一举两得吗。
这样的白开水就可以放心饮用了吗？别急，还有呢。除超过24小时的水不能喝外，在烧水的过程中我们也得注意，一定要把水彻底烧开，最好是让它沸腾3分钟再饮用。城市中的人喝的都是自来水，如果是普通的江湖水被送入自来水厂，就要经过氯化处理，以清除里面的微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成致癌化合物。如果水没有烧到100度，这种致癌化合物就会成倍的增长。只有在水温达到一百度，并持续沸腾3分钟后，这种致癌化合物的含量才能下降到最低，变成安全的饮用水。有人会问了，既然这样，水烧得时间是不是越长越好？我明确的告诉您，不是的。为什么呢？因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸就会过量或超标，饮用了这样的水，人就会感到倦怠、乏力、嗜睡，严重的甚至会导致昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，天长日久还有可能引起恶性病。 所以，请大家千万要记住，喝白开水时一定要烧沸，并且不能长时间的让它沸腾，烧开三分钟为佳；另外，超过24小时的水千万不能喝；最好是喝温开水。如果能做到以上几点，那我保证你喝的水就是最健康、最有营养的。
