葛花粥：葛花10克，大米100克，白糖适量。将葛花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂。
功效： 可生津止渴，和胃解酒。适用于酒醉呕吐，津伤口可及消渴等。
葛根粥：葛根10克，大米100克，白糖适量。将葛根洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熬熟时调入白糖，再煮一二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟服食，每日1～2剂，连续3～5天。
功效：可发表解肌，解毒透疹，升阳止泻，生津止渴。适用于外感风热，头痛项强，麻疹初起，透发不畅，脾虚泄泻，热病津伤可口及消渴等。
