古人说：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时候，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。 大雪时节，万物生机潜藏，不宜扰动阳气，锻炼方面应动中求静，保持心情沉静愉悦，起居方面应早睡晚起，避免受寒，居室温度宜保持在16～20℃，湿度宜保持30%～40%，湿度过低会造成咽喉干燥，引发上呼吸道疾病的发生。 大雪时节是身体进补的大好时节，大雪补养得当，来年就有很坚实的身体底子，抵抗疾病的侵扰。 进补是要因人、因时、因地，才能真正达到养生的目的。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。 大雪进补除需要考虑到地理性因素外，还要考虑个人的体质因素，譬如冬天手脚容易冰冷的人适合“温补”，体质好的人则适合“凉补”。 总而言之，大雪进补时应神补、食补、药补、酒补相结合，以温补为宜。大雪至冬至期间，可食用一些滋阴补血、滋肝补肾、生津除烦、清胃涤肠、滋补强身、祛寒育肾的食物。
1.大雪节气忌黏硬生冷：应晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。 2.冬日饮食宜吃甲鱼：甲鱼的营养价值很高，据测定，每100克甲鱼肉中蛋白质含量高达16.5克。此外，钙、磷、铁、多种维生素以及氨基酸的含量也十分丰富。甲鱼的医药价值也很高。甲鱼的肉、甲、头、血皆可做药用。 据《日用本草》一书登载，甲鱼肉可“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；甲鱼血主治脱肛，小儿疳劳潮热；甲鱼甲有抑制结缔组织增生和提高血浆蛋白的作用。将甲鱼熬成胶块服用，可滋阴、补血、退热、消瘀；甲鱼卵对久痢久泻不愈者有独特疗效。 3.涮肉佳肴美，须防“火锅病”：羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌： 忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。 忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
