枇杷中文古名芦橘，又名金丸、芦枝、琵琶果，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。
枇杷是原产于我国的珍贵水果，栽培历史很久。古人评价枇杷：“秋萌、冬华、春实、夏熟，备四时之气。”其叶、果、核、花、根均是药中良品，能够止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏。《本草纲目》曰：枇杷性味甘、酸、平、无毒，有止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏之功效。现代研究发现枇杷中含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。
